Φρούτα και λαχανικά μειώνουν την αρτηριακή πίεση και βελτιώνουν την υγεία της καρδιάς [μελέτη]

Μια νέα κλινική δοκιμή έδειξε ότι η προσθήκη 2-4 φλιτζάνια φρούτων και λαχανικών στην καθημερινή διατροφή μπορεί να μειώσει την αρτηριακή πίεση και να βελτιώσει την υγεία της καρδιάς. Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι διατροφές πλούσιες σε ζωική πρωτεΐνη έτειναν να προκαλούν υψηλότερα επίπεδα οξέων στο αίμα, επηρεάζοντας αρνητικά την υγεία των νεφρών. Στη μελέτη συμμετείχαν 153 ασθενείς με υπέρταση και υψηλά επίπεδα οξέων στο αίμα, που διαιρέθηκαν σε τρεις ομάδες. Οι ασθενείς που κατανάλωναν περισσότερα φρούτα και λαχανικά είχαν χαμηλότερες δόσεις αντιυπερτασικών και εμφάνιζαν βελτιωμένη υγεία νεφρών σε σχέση με αυτούς που πήραν χάπια διττανθρακικού νατρίου. Η έρευνα δημοσιεύτηκε στο American Journal of Medicine, ενισχύοντας τη σημασία της ενίσχυσης της διατροφής με φρούτα και λαχανικά για τη βελτίωση της υγείας.