Νέες ενδείξεις ότι τεχνητό γλυκαντικό συνδέεται με αυξημένο κίνδυνο θρόμβωσης

Η ερυθριτόλη, ένα τεχνητό γλυκαντικό που συχνά χρησιμοποιείται σε προϊόντα διατροφής, σύμφωνα με νέες ενδείξεις συνδέεται με αυξημένο κίνδυνο θρόμβωσης. Μια μελέτη δείχνει ότι η κατανάλωση 30 γραμμάρια ερυθριτόλης μπορεί να οδηγήσει σε αλλαγές στο αίμα που υποδεικνύουν υψηλότερο κίνδυνο θρόμβωσης. Τα ευρήματα αυτά τίθενται αντιμέτωπα με την ευρύτερη χρήση της ερυθριτόλης σε διάφορα είδη τροφών και ροφημάτων για τη μείωση θερμίδων και υδατανθράκων. Η συζήτηση για την ασφάλεια της ερυθριτόλης και άλλων υποκαταστάτων ζάχαρης στην καρδιά γίνεται απαραίτητη με βάση τα πρόσφατα ευρήματα. Οι ερευνητές υπογραμμίζουν την ανάγκη για περαιτέρω μακροχρόνιες κλινικές δοκιμές για να αξιολογηθεί η επίδραση της ερυθριτόλης στην υγεία. Τα ευρήματα αυτά αναδεικνύουν τη σημασία της επανεξέτασης της χρήσης της ερυθριτόλης ως πρόσθετου στα τρόφιμα.